Want your
own Fotopage?








 
:: Welkome to fifi fad's fp! ::

By: fifi fad

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Friday, 11-Jan-2008 15:23 Email | Share | Bookmark
Kuah Kacang Parpu

roti canai + kuah kcg parpu
sambal tumis ayam
Sarapan: Kuah Kacang Parpu/Dhal


Caranya:
1/2 cawan kacang parpu dibasuh bersih dan direbus sampai empuk [45mins]. Ketepikan.
Tumbuk kasar cabai hidup [1.5 batang] + ketumbar [1 tsp] + jintan manis [1/2 tsp] + b.merah [7-8 ulas] + b.putih [3 ulas]. Masuk semua hasil tumbukan [mesin kering pun boleh] ke dalam periuk bersama 1/3 cawan air + serbuk kunyit [1/2 tsp]. Masak di atas api slow selama 5 minit.
Dah tu masukkan pula potato yg dipotong dadu [3 biji] + secawan air. Dah empuk masukkan kacang parpu yg direbus tadi. Kacau.
Tambah santan pekat [1 cawan/ setin/ 200ml] + garam + gula + asam keping [sekeping jer, byk2x nanti masam pulak].
Masak sampai kuah pekat supaya senang dicicah.
** Selalunya arwah mak fifi fad masak kuah kacang parpu untuk dimakan bersama capati. Pas tu kalau ada lebihan tepung capati, arwah masak capati berinti. erm...yummy!

Resepi roti canai : beli roti pratha segera... Maaflah tak sempat nak berguru


Tengahari makan nasi berlaukkan Sambal Tumis Ayam dgn Sayur Lemak Kobis

Lunch: Sambal Tumis Ayam


Caranya:
b.besar [1/2 labu] + b.merah [3 ulas] + halia [1/2"] dikisar/tumbuk halus. Tumis dalam minyak panas. Dah layu + cili kering kisar [2-3 tbsps]. Masak lama skit.
+ air asam jawa [2 tbsps] + air [1/3 cawan]
+ ayam yg dah digoreng [1/2 ekor]. Kacau biar sambal salut ayam.
+ garam + gula + b.besar dipotong membulat sebagai hiasan.


Code:

mamafami, hehehhe..bila lagi nak tunjuk skill masak kat abah sendiri. Kalau ikutkan hati ini memang nak suruh abah duduk terus. Tapi apakan daya pakai visitor pass jer.
kak tie, resepi steak ? dah bagi...dah try?
zira, waalaikumsalam, oh..xSKPT. Dok mana la nie?
ummumunif, banyaknya tempahan....! Tak menang tangan


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2008.

ns4008229.ip-198-27-68.net